Приготовление плова в домашних условиях
Современная посуда для приготовления плова в домашних условиях: какую выбрать?
Ароматный, пряный, рассыпчатый плов — одно из самых вкусных блюд восточной кухни. Если его правильно приготовить, конечно! И тут имеют значение не только качественные ингредиенты, мастерство повара или соблюдение рецептуры, но и посуда. У чугунной посуды мало недостатков, но они есть: она тяжелая, требует особого ухода и при падении на пол может расколоться. После покупки чугунный казан нужно прокалить на плите или в духовке и смазать маслом для создания естественного антипригарного покрытия.
Плов — одно из старейших и популярнейших блюд мировой кухни. Сегодня уже очень сложно выяснить, кому же принадлежит честь его изобретения. Вполне возможно, что его далекие предки были придуманы талантливыми поварами в разных странах, а затем, благодаря путешественникам и торговым связям, происходило постепенное взаимообогащение рецепта. В результате в современных кулинарных книгах можно найти просто невероятное количество вариаций настоящего плова. И если вы полагаете, что плов — это блюдо из риса и баранины, то знайте, что вам знакома лишь часть этой вселенной, благоухающей специями. В различных видах плова вместо риса может использоваться булгур, пшеничная крупа, полба, чечевица, горох, нут, кукуруза и даже перловка!
- Журнал Posudamart
- Ежедневник гурмана.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Хочу поделиться с вами рецептом домашнего плова, который всегда получается!
- Плов в казане дома на плите: пару хитростей для идеального результата
- Приготовить настоящий узбекский плов можно в домашних условиях в казане на плите.
- Конечно, настоящий плов готовят на открытом огне в казане и только из баранины, но в суровых условиях городских джунглей нам приходится довольствоваться только тем, что у нас есть.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Выбор посуды
- Плов — это национальное узбекское блюдо, которое состоит из риса, мяса, моркови, лука и приправ.
- Правильное приготовление плова в домашних условиях довольно затруднительно.
- Рецепты плова всех народов мира. Рецепт приготовления плова из свинины приготовления в домашних условиях-в мультиварке, на огне, в казане.
Научиться готовить настоящий плов — задача не из простых! Это блюдо восточной кухни требует особых знаний. Подготовьте чугунный казан, свежее мясо, курдючный жир и качественный рис. А еще запаситесь проверенным рецептом, и тогда удача точно будет на вашей стороне. Бренд-шеф-повар «Едимдома. К основным ингредиентам можно добавлять что угодно, но уже из них легко сделать вкусный плов, если правильно пойман момент упревания распаривания риса.
