Котлеты по-киевски рецепт из фарша
Котлеты по-киевски из фарша: «ленивый» рецепт
Сегодня мы приготовим очень вкусные котлеты, по вкусу они очень похожи на котлеты по-киевски, но готовятся такие котлеты гораздо проще и быстрее. Мне такой альтернативный рецептик нравится даже больше чем классический вариант, так как такие котлеты получаются более сочные и мягкие. Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже:.
Хочу предложить вам свой вариант как я готовлю классические котлеты по-киевски. Точнее два варианта первый будет с фаршем, а второй с тонкими слайсами из куриного филе. Я расскажу вам с пошаговыми фото как приготовить такие котлетки с хрустящей золотистой корочкой в домашних условиях. И как превратить сухое белое мясо в ароматную и сочную начинку, и чтобы ничего не вытекло в процессе подготовки. Чтобы с фаршем легче было работать он должен быть хорошо остывшим. Накрываем миску пленкой ставим в холодильник на 30 минут.
Котлеты по-киевски из куриного фарша — замечательная альтернатива котлетам, приготовленным из филе. Сделать их очень легко. Поэтому советуем готовить сразу двойную порцию и половину отправлять в морозилку. Так у вас всегда будут полуфабрикаты на случай, когда надо быстро пообедать или поужинать. Начинку для котлет по-киевски готовят из сливочного масла с различными добавками: зеленью, тертым сыром и специями.
