Молдавский пирог рецепт
Молдавский пирог вертута с яблоками
Сочный, сытный, ароматный, очень простой в приготовлении пирог! С таким чудом можно смело встречать гостей! Вам понадобятся: Груши 2 штуки Яблоко 1 штука Маргарин 0,5 пачки Сахар 0,5 стакана Мука 1 стакан Яйца 3 штуки Ванилин 1 пакетик Сахарная пудра 1 ст ложка Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар, перемешиваем. Добавляем ванилин.
Тонкий молдавский пирог , или как его еще называют на Родине — «плацинда», известен далеко за пределами Молдавии. Это связано с тем, что вкус блюда совершенно ни с чем не сравнимый, а аромат вообще сложно передать словами. Принцип такого пирога: поменьше теста, побольше начинки, а так любят все.
Пирог Плацинда — это несладкий послойный пирог по рецепту молдавской кухни. На первый взгляд может показаться, что это блюдо трудно приготовить, но это не так. Для пирога Плацинда замесить эластичное тесто из воды, муки, яиц, масла и щепотки соли. Отставить тесто на 30 минут. Пока тесто будет подходить, приготовить начинку для пирога. Лук мелко нарезать и смешать с отваренными и измельченными яйцами.
