Как солить сало с чесноком в банке в домашних условиях рецепт
Как сделать вкусное сало в домашних условиях
Посолить сало в домашних условиях, чтобы получилось вкусное и мягкое можно различными способами. Быстрый способ засолки сала с чесноком и перцем позволяет за трое суток приготовить вкусное домашнее сало. Солится свежее сало в соли сухим посолом.
Сало — популярный в наших широтах продукт. Его используют в свежем, копченом, вареном, жареном или тушеном виде. Сало богато витаминами А, Е, минеральными веществами калий, фосфор, медь, селен, цинк и другие , а также полиненасыщенными жирными кислотами омега-6, которые полезны для сердца и сосудов, нормализуют уровень холестерина, помогают хорошей работе мозга и улучшают состояние кожи. Сегодня приобрести соленое сало можно в магазинах и на рынках, а можно попробовать засолить самостоятельно в домашних условиях.
- Какую соль использовать
- Когда-то сало было пищей бедняков, поскольку куски свинины с мясом стоили баснословно дорого. Однако простые люди, работающие от зари до зари, отмечали, что после шпика они чувствуют прилив энергии, и это не удивительно.
- Засолить сало очень просто и легко. Главное приготовить специи и хорошо его натереть, чтобы вкус и аромат были более насыщенными.
- Чтобы в домашних условиях засолить вкусное сало, предлагаем воспользоваться этим рецептом. Сало получается нежным, пикантным и сытным.
| Как засолить сало в рассоле в банке | 203 | Форум Новые сообщения Поиск по форуму. |
| Как сделать сало в домашних условиях: выбираем свинину | 155 | Попробуйте засолить сало по этому рецепту, будете готовить так постоянно! Идеальный засол сала. |
| Как приготовить Самая вкусная засолка сала в рассоле холодным способом рецепт пошагово | 110 | Свиное сало — любимый многими продукт. Засолить его дома совсем не сложно — не нужны ни особые продукты, ни специальные условия. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 399 | Соленое сало в домашних условиях — это закуска, которая получается невероятно ароматной и яркой по вкусу. |
| Сезонное меню | 321 | Как засолить сало в рассоле в банке? |
| 227 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 94 | Солить сало в банке очень удобно. | |
| 1 | Приготовление ароматного сала с чесноком по этому незатейливому домашнему рецепту не займет у хозяек более получаса времени. При приготовлении используется, так называемый, посол сала сухим способом. |
Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Шкурка сала должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного врача.
