Как сделать взбитые сливки из молока в домашних условиях рецепт с фото
Жирные сливки из молока и масла
Многие кулинарные рецепты, даже самые простые с примитивным содержанием ингредиентов, часто используют жирные сливки. К сожалению, не каждая торговая лавка, которая располагается недалеко от дома, в силах удовлетворить покупателя наличием сливок определенной жирности. Да и покупать жирные сливки не всегда по карману. Готовые самодельные домашние сливки для торта. Выход из ситуации достаточно прост — научиться делать самим сливки в домашних условиях, не заводя при этом на балконе корову.
Не секрет, что взбитые сливки - это очень вкусный и нежный десерт, который можно запросто приготовить в домашних условиях. Если вам сложно раздобыть именно такие, я вам подскажу, как сделать жирные сливки из молока и сливочного масла у себя дома. Вообще, в промышленных условиях жирные сливки принято получать методом сепарации, то есть разделения жидкостей разной плотности. Сливки бывают натуральными, которые получают из цельного молока, и восстановленными - на основе сухих сливок.
Предлагаю способ получения сливок любой жирности из масла и молока в домашних условиях. Если четко следовать технологии, то сливки получаются. Конечно, при взбивании их очень легко перевзбить и снова получить масло и пахту. Взбить смесь погружным миксером до полной однородности минут Масло и молоко должны быть натуральными животного происхождения. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
