Как сделать основу для торта из печенья
Домашний торт из печенья с ягодами без выпечки
Категория: Виды теста. Цитата из рунета. Изучаю книгу "Разработка управленческих решений". В одной из глав приведен следующий пример по производству нового изделия: "Компания выпустила печенье для программистов, которое не крошится и не забивает крошками клавиатуру компьютера". Для сладких пирогов нужно брать сахарное печенье типа "Юбилейного" , для солёных - галеты или крекеры, а для пирогов с сильным вкусом, например, с начинкой из сгущёнки или из сильно солёного бекона, пресные печенья, не имеющие никакого вкуса типа "Мария". Печенье измельчить в мелкую крошку.
Торт из печенья без выпечки — 11 вкусных простых рецептов. Самое сложное в создании торта без выпечки из печенья — набраться терпения и дождаться, когда он пропитается кремом. Все остальное, если знать рецепт и принципы приготовления, ерунда.
Основу можно делать не только из печенья, но и из крекеров, вафель, хлопьев для завтрака… Все измельчается и скрепляется маслом. Затем крошкообразное «тесто» выкладывается в форму, трамбуется и подсушивается, около 10 минут, при маленькой температуре в духовке. Или же просто наполняется начинкой, ставится в холодильник, где затвердевает. Вуаля — пирог готов! Как видите, ничего сложного. Хочется предупредить лишь о некоторых тонкостях в его приготовлении… Если печенье используется не сладкое, следует добавить немного сахара столовые ложки.
