Как приготовить котлеты пожарские в домашних условиях рецепт

Согласно популярной легенде, пожарские котлеты появились случайно. Император Николай I, проезжая через Торжок, остановился в трактире Дарьи Пожарской и заказал на ужин котлет из рубленой телятины. Телятины на кухне не оказалось, но смышлёную трактирщицу это не смутило: она приготовила котлеты из курицы, и подала государю.

Пожарские котлеты: классический рецепт приготовления

Но если смешать филе и бедра, котлеты получатся насыщеннее и жирнее. Для панировки возьмите замороженный тостовый хлеб, получатся ровные румяные сухарики вокруг котлет», — советует Александр Белькович. На разогретую сковородку со сливочным маслом 20 г выложить котлеты сухариками вниз и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Добавить сливки. Именно они делают котлеты сочными, так что этот ингредиент является обязательным. Выложить размоченный хлеб и посолить. Чтобы сделать более пикантными котлеты "Пожарские", классический рецепт в домашних условиях можно дополнить также специями по вкусу. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки.

Пальчики оближешь: список вкусной еды из зарубежной кухни. Если вы любите эксперименты, то добро пожаловать на нашу подборку зарубежной кухни! Познакомимся с культурой разных стран через их еду? Грузия: хачапури Блюдо грузинской кухни, национальное мучное изделие, булка с начинкой из сыра и яйца. Оно широко употребляется в качестве гарнира или закуски и популярно как в Грузии, так и в России

Похожие статьи

• Как убрать царапины на лаковой обуви в домашних условиях - Как убрать царапины с лакированной обуви?
• Прически на короткие волосы в домашних условиях фото
• Чем можно заменить дотс в домашних условиях - ОТДЕЛКА ЖЕМЧУГОМ, БУСАМИ, БИСЕРОМ. ВЫШИВКА ОДЕЖДЫ ПАСМ
• Как модно порвать джинсы в домашних условиях видео - Как из джинс сделать рваные в домашних условиях