Икра из печеных баклажанов рецепты

Вкусная икра из запеченных баклажанов. Готовится очень просто, такая закуска никогда не надоедает. Этот рецепт имеет особенность в том, что баклажаны не тушатся, а запекаются. Сначала нужно баклажаны и перец запечь в духовке.

Самая вкусная икра из запеченных баклажанов на зиму

Икру заморскую, баклажанную, можно приготовить разными способами: потушить овощи на плите, приготовить их в духовке в рукаве или же запечь под грилем. Вот именно приготовленная последним способом икра получается очень ароматной и более насыщенной по вкусу, чем икра из тушеных овощей! Подготовить продукты по списку.

Икра из печеных баклажанов — не просто овощная закуска, а настоящий кулинарный шедевр, которого сколько ни приготовь, все равно будет мало. В чем секрет успеха? В том, что эта икра готовится по-одесски, то есть, согласно рецепту, «синенькие» предварительно запекаются в духовке.

Когда-то нашла этот рецепт в инете. Внесла свои изменения. Семья и друзья оценили. С тех пор каждый год баклажанную икру делаю только так. Надеюсь понравится и вам.

Похожие статьи

• Корюшка запеченная в фольге в духовке рецепт
• Красная рыба запеченная в духовке в фольге рецепт с лимоном
• Грудинка свиная запеченная в мультиварке в фольге рецепт
• Приготовления пищи на микроволновой печи - Блюда в микроволновке 31 рецепт с фото. Что приготовить в