Борщ с копченой грушей рецепт

Один из самых вкусных борщей — борщ с копченой грушей в капусте Borscht with smoked pear in cabbage. Эффектная подача, яркий аромат и такой вкус, нереальный! Грушу мы будем использовать не сухую, как на узвар, а копченую. Купить копченые груши можно в лавках с восточными сладостями или у продавцов сухофруктов.

Борщ с белыми грибами и копченой грушей: рецепт от известного шеф-повара

Евгений Клопотенко объездил всю Украину в поисках идеального рецепта борща и пришел к неожиданному выводу. Борщ — одно из самых известных и любимых блюд украинской кухни, несмотря на попытки России "присвоить" его себе. Фокус решил собрать самые интересные рецепты борща в исполнении известного шеф-повара Евгения Клопотенко, которыми он с удовольствием делится на своем сайте. Отметим, что Клопотенко знает множество способов приготовления борща, поскольку изучал опыт хозяек в самых разных уголках Украины. Он сделал вывод, что не существует классического рецепта борща, поскольку в каждом городе и селе из одних и тех же ингредиентов его готовят совершенно по-разному.

By Vilapo , April 29, in Супы горячие и холодные. Способ приготовления: Потёртую на мелкой терке свеклу тушим с томатным соусом. Кладём в неё специи, укроп. Лук, морковь обжариваем на растительном масле с потёртой на тёрку долькой чеснока.

Сибирский суп с особенным привкусом Ростова-на-Дону. Год назад шеф-повар Евгений Кузнецов готовил здесь борщ с оленьей вырезкой, а недавно переосмыслил рецепт и теперь подаёт этот суп с копчёной грушей. В рамках одноимённой рубрики неборщи решили срочно его поесть. Но сначала немного экскурса в историю. Секреты Кухни. Постный борщ с копченой грушей.

Похожие статьи

• Как сделать коптильню холодного копчения - Как сделать домашнюю коптильню
• Одежда для кукол выкройки в контакте - Мягкие авторские игрушки своими руками, фото / Бэйбики
• Игрушка шар на елку
• Коврик из крышек от пластиковых бутылок - Игрушки из подручных материалов своими руками : фото и