Видео рецепты от шеф поваров мира
Наверное, многие хоть раз задумывались, готовят ли повара как в ресторане, когда приходят домой. Ведь после смены на работе может не оставаться сил на что-то изысканное. Попросили шеф-поваров из трех разных ресторанов поделиться рецептами их любимых блюд. Способ приготовления:.Статьи и интервью с тэгом "шеф-повар"
Хотите анекдот? Сержант выстроил отделение и говорит: — У меня две новости: мы бежим марш—бросок, впереди — рядовой Иванов. Все обрадовались, ведь медленнее Иванова бегает только черепаха. К чему я написал для вас этот анекдот.
Авторский твист-коктейль «Пуэр Сауэр» готовится на выдержанном летнем пуэре. Этот чай знаменит своими бодрящими свойствами, сок свежего ревеня подарит рекордное количество витаминов, а цветочный мед содержит множество полезных микроэлементов. Экзотическую сладость манго в этом коктейле хорошо подчеркивают ваниль и нежный сливочный аромат молочного улуна. Чем спелее будет манго — тем вкуснее получится этот авторский лимонад. Освежающий и по-летнему лёгкий корейский салат шеф-повар ресторана Valenok Сергей Батуков готовит с соломкой из моркови и сладкого перца, зелёным луком, чесноком и пряной заправкой. Любимый многими лосось слабой соли — отменная база для экспериментов.
Ален Дюкасс прошел путь от помощника на кухне одного из отелей в Бордо до шеф-повара. Он не только наиболее известный специалист по провансальской кухне, но и успешный ресторатор. Именно благодаря этому шеф-повару высокая кухня стала проще и понятнее людям, далеким от богемы.