Ватрушки ржаные рецепты
Ржаные ватрушки с чесноком
Ржаная мука — это продукт со многими полезными элементами и витаминами, благодаря чему улучшается состояние здоровья и утоляется голод. Есть масса рецептов по использованию муки, но именно ржаные ватрушки с творогом считаются самым полезным и вкусным вариантов выпечки. Популярностью пользуется стандартный рецепт, который отличается простотой и вкусом блюда. Ржаная монастырская мука считается популярным видом злаковых, поскольку в ней есть масса полезных веществ, витаминов и минералов.
Пиноккио Поваренок 2 уровня. Рискнула дать такое название, потому что рецепт мне рассказала одна знакомая, а она его узнала от своей бабушки, которая жила в деревне в Ярославской области. Раньше, когда пшеничная мука использовалась чаще для праздничной или сдобной выпечки, много пекли из ржаной муки.
Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане. На самом деле моя бабушка такие не делала : У нее шанежки всегда были из дрожжевого теста и назвать их шанежками не поворачивается язык : это были ШАНЬГИ! Их разрезали на 4 части и макали в растопленное сливочное масло Но эти шанежки получаются настолько душевные и уютные, что ассоциируются у меня именно с бабушкой.
