Украинский борщ пошаговый рецепт с квашеной капустой
Вкусный борщ со свеклой и капустой
Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками. Сегодня я хочу показать, как приготовить вкусный борщ с квашеной капустой. Любимый суп нашей семьи готовится именно с квашеной капустой, суп получается насыщенным, ароматным, с легкой кислинкой. Квашеная капуста, хрустящая, кисленькая на вкус, полезная и сытная, является русским национальным блюдом, лидирующим по содержанию аскорбиновой кислоты. С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.
Борщ по семейному рецепту Василисы Дребушевской-Йылмаз — кулинара, гастро- и винного эксперта, крымчанки с польскими корнями, которая живет в Стамбуле и ведет гастрономический блог Stambulka. По словам Василисы, борщ для нее — это комфортная еда и теплые воспоминания из детства, «потому что он о вкусах, ассоциирующихся с детством, и о семье за большим столом». У меня украинско-польские корни: отец из Харькова, а по маме — все поляки, которых в свое время выслали в Сибирь, откуда они потом переехали в Крым. Варить борщ нас всех научила бабушка-полячка, которая готовила его только с квашеной капустой.
- Приготовление
- Таня на пенсии. Рецепт борща со свиными рёбрами и квашеной капустой: вкусный обед за час.
- Рецепты на День влюбленных.
- Первое задокументированное упоминание о борще было около лет назад! В его честь называют города и открывают монументы.
- Как приготовить борщ с квашеной капустой
- Борщ с квашеной капустой считается очень питательным первым блюдом, которое прекрасно согревает. Готовить его можно круглый год.
- Украинский борщ в полной мере отражает характер кухни страны: суп этот сытный, ароматный, разноцветный, густой, невероятно вкусный.
- Простой рецепт украинской кухни.
Рецепты » Кулинарная пропаганда. Вкусный борщ со свеклой и капустой. Кулинарная пропаганда Супы Борщи.
