Соус к макаронам из муки рецепт

Безумная домохозяйка. Молочный соус и макароны с сыром. Молочный соус широко используется для приготовления лазаний и всяких прочих макарон подлежащих фаршированию. Мы приготовим не только молочный соус, но и отварим к нему макароны и посыпим сверху тертым сыром Молочный соус Нам потребуется Рецепт: 1.

Подлива из муки и воды

Подливу принято подавать к гречке, рису, макаронам, мясу и рыбе. Чтобы придать соусу густоту, нужно обязательно добавлять в него муку. В глубокой сковороде следует растопить сливочное масло и обжарить на нем овощи до золотистого цвета. После этого к луку и моркови нужно добавить пшеничную муку и обжарить все продукты еще в течение 1 минуты.

Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде. Меню на неделю новое.

Классическую подливку из томатной пасты с мукой должен уметь готовить каждый настоящий повар, даже если его аудитория ограничивается близкими и друзьями. Сложного в этом деле ничего нет, все ингредиенты доступны, да и временные затраты на воплощение идеи в жизнь совершенно ничтожны. Только помните, что такой томатный соус следует подавать исключительно горячим, поэтому если вы вдруг приготовите подливку по нашему рецепту задолго до подачи, непременно подогрейте ее в микроволновой печи перед использованием. Прежде всего, постарайтесь подобрать глубокую сковороду или сотейник с толстым дном: именно в такой емкости подливка не будет пригорать. Поставьте посуду на средний огонь и раскалите.

Похожие статьи

• Запеканка из макарон с курицей сыром - Домашняя килька в томате / Рецепты с фото
• Как приготовить курицу с соусом сливочным - Блюда из курицы, рецепты с фото на m: 6554
• Рецепт голубцы в сметанном соусе в духовке рецепт пошагово
• Поросята из макарон - Умелые ручки