Соус для рыбы с огурцами рецепты

Не для кого ни секрет, что соус способен не только обогатить новым вкусом любое блюдо, но и в корни изменить представление о нем. И сегодня хочу предложить вам рецепт вкусного и необычного по вкусу соуса с маринованными огурцами. Мало того, что этот соус просто бесподобен по вкусу, так еще и готовится он за считанные минуты.

Запеченный минтай со сметанным соусом и солеными огурцами

Я сама сделала соус тартар, очень вкусно получилось. Лучше на домашнем майонезе, а не из магазина. Очень люблю этот соус и часто покупаю.

Пикантный соус с солеными огурцами — идеальное дополнение мясных или рыбных блюд , особенно вкусен он с котлетой для гамбургера, с запеченной свининой, обжаренным мясом на мангале и т. Даже запеченная говядина благодаря ему становится более сочной и вкусной! Подается он сразу же после перемешивания, так как блюда, заправленные сметаной, имеют ограниченный срок годности и не готовятся впрок. По желанию сметану можно заменить не жирным майонезом с любым привкусом: чесночным, горчичным и т. Допустимо добавление свежей зелени и растительного масла, например оливкового холодного отжима.

• Описание приготовления:
• Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
• Еда от ШефМаркет.
• Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.

Состав / Ингредиенты:	497	Замечательный рецепт от Николая Гагарина! Очень простой и быстрый соус, который подойдет к любым блюдам
Красный острый соус к мясу с добавлением соленых огурцов	4	Соусы и маринады.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ	146	Соус «Тартар» — это французский соус холодного вида, приготовленный на основе вареных желтков, горчицы, подсолнечного масла, корнишонов и каперсов.

Соус с солеными огурцами является классическим в греческой кухне. Он тонизирует и охлаждает организм, чем прекрасно подходит для употребления его в жаркую пору, хотя и зимой такой соус не будет переохлаждать. Традиционно его готовят из натурального несладкого йогурта высокой степени жирности, но его очень едко можно найти на прилавках магазинов, так как срок его хранения исчисляется часами. В этой связи соус мы будем готовить из натуральной жирной сметаны. И от этого он не станет хуже.

Похожие статьи

• Салат из огурцов и кабачков как корейская морковь
• Как закрывать салат с огурцов и помидоров - Ленивый салат из помидоров на зиму пошаговый рецепт с фо
• Лосось в лаваше рецепты огурцы
• Салат изба рыбака рецепт