Шоколадное мусс для торта рецепт
Шоколадный торт-мусс без выпечки
Несколько лет назад мир буквально потерял голову от муссовых тортов. По каким-то неясным мне причинам, активные противники жиров и углеводов решили, что муссовый торт не так вреден, как бисквитный или песочный. Вероятно, адептов полезного питания вводит в заблуждения особая легкость наполняющего торт воздушного мусса. Я - не сторонник подсчета калорий, и не уверен, что жирность легкого мусса ниже, чем плотного бисквита, но и доказывать чью либо правоту не намерен. Я - не диетолог, я - кондитер. Мое дело - готовить вкусные десерты.
Шоколадный торт — это шик и блеск. Это слабость многих. К сожалению готовить его умеют не все. Но не стоит отчаиваться и опускать руки. Опыт способен побороть ещё не такие трудности!
- Как приготовить Шоколадный торт мусс рецепт пошагово
- Шоколадный мусс — это невероятно нежный и воздушный продукт, который отличается ярким вкусом. Его можно использовать для формирования тортов, пирожных и других десертов.
- Главная страница » Рецепты » Выпечка и десерты » Торт шоколадный мусс.
- Наломайте шоколад на кусочки и сложите в небольшой сотейник. Добавьте сливочное масло и растопите на медленном огне или на водяной бане, постоянно перемешивая силиконовой лопаткой.
Очень вкусный и относительно несложный в приготовлении муссовый торт - оценят любители шоколада и те, кому надоела традиционная выпечка! После сборки торта желательно дать ему настояться в холодильнике ночь, но если нет столько времени - достаточно поставить на полчаса в морозильник и затем хранить до подачи в холодильнике. Для начала испечем бисквит. Сливочное масло растопить и охладить.
