Шашлык из свинины рецепт маринада с фото - Шашлык из свинины, рецепты с фото на m: 141
Свиные рёбрышки с горчицей и мёдом на мангале
Это раньше шашлык готовили только дома, чаще в маринаде из уксуса и лука. Да, рецепт без особой фантазии, но запах от мяса потом стоял такой, что можно было потерять сознание от удовольствия. Готовкой должны были заниматься исключительно мужчины, ведь «шашлык женских рук не терпит» — так утверждали во времена, когда никто еще не спорил на тему гендерного равенства. Теперь все проще: никакая предварительная готовка не нужна, достаточно зайти в магазин за готовым полуфабрикатом.
Эскалоп из свинины
Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых. Свиная шейка является одной из самых нежных частей свиной туши, и любители свинины ценят это мясо за отсутствие тренированной мускулатуры и сочные жировые прожилки. Хлеб — уникальный продукт, знакомый человечеству со времен неолита, когда древние люди замешивали кашу из толченой пшеницы. Зелень — собирательное название свежих пряных трав, которые с давних пор используются в кулинарии. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.
Шашлык в трехлитровой банке удобно приготовить в домашних условиях в духовке или прямо на плите. Мясо для шашлыка в банке лучше всего взять шейку свинину месячной или курятину. Более вкусный шашлык получается от мяса с жирком.
