Рыба под соусом рецепт
Рыба в сливочном соусе в духовке
Предыдущий рецепт. Следующий рецепт. Горячая и острая пища давно ассоциируется у людей с жаркой Мексикой, а легендарный перчик чили стал едва ли не символом кулинарных изысков Латинской Америки. Блюдо из свежей трески с использованием острого, необычного соуса на основе зеленых томатов и этого перчика позволит удивить даже искушенного и взыскательного гостя. Томаты вымыть и опустить на несколько минут в кастрюлю с кипящей водой, затем осторожно снять кожицу острым и длинным ножом. В отдельную, чистую кастрюлю выкладывают подготовленные помидоры и заливают их прохладной водой.
Отварная рыба под соусом
Рыбу разрежьте на порционные кусочки. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона и оставьте на 15—20 минут. Тем временем с целого лимона снимите цедру, достаточно чайной ложки.
Когда мы слышим название рецепта «Рыба в томатном соусе», то невольно сразу же представляем себе консервы «Килька в томатном соусе» и уже облизываемся, вспоминая их аппетитный вид. Наверняка каждый из нас в детстве любил вымакивать мякишем хлеба этот густой и сочный соус, предпочитая оставлять тушки рыбки для взрослых. Впрочем, никто и сейчас не помешаем нам это сделать — достаточно лишь приготовить такое блюдо и снова насладиться его отменным вкусом! Такой вкусный деликатес, как рыба в томатном соусе, обрел популярность еще с давних времен, правда многие до сих пор спорят о его происхождении.
