Рецепты итальянских блюд
Итальянская кухня
Итальянские рецепты — это классика гастрономии, невероятно популярная в нашей стране в любое время года. Паста, салат капрезе, пицца, ризотто и, конечно, тирамису — каждое блюдо итальянской кухни превращает нашу жизнь в настоящий венецианский карнавал Сейчас тирамису часто подают в порционных формочках и даже в бокалах для виски, но для итальянцев — это десерт, приготовленный именно в большой форме, из которой его черпают ложкой, не прибегая к помощи ножа. Никто не говорил,что болоньезе должен быть исключительно мясным. У нас это соус рыбный и такой же вкусный, как и в классическом исполнении.
Томатный соус со свиными рёбрышками и фаршем В холодный период года итальянские хозяйки всё чаще и чаще готовят соусы, причём нередко достаточно длительного томления. В дальнейшем их используют в качестве заправки для пасты, лазаньи, поленты или ньокки, а также в качестве второго мясного блюда, если это позволяют его составляющие ингредиенты. К таким соусам относится и Read more. Ньокки из картофеля и тыквы в сливочно-молочном крем-соусе Наконец пришла осень, закончилась несносная жара, длившаяся настолько долго, что я успела забыть, что такое прохлада, и что такое тёплый или даже горячий чай; соскучилась за согревающими и сытными итальянскими супами и даже заскучала по тыкве.
Приготовить популярный тирамису можно и без яиц. Мне этот рецепт нравится даже больше классического. Во-первых, так проще готовить, а во-вторых, у тирамису получается более сильный сливочный вкус! Гороховый суп можно готовить по-разному — из сушеного, свежего или замороженного горошка. А можно и из консервированного.
Похожие статьи
- В росписи к царским кушаньям можно прочитать на блюдо сыра - Н.И. Костомаров. Очерк домашней жизни и
- Кухня декупаж своими руками фото - Украшение блюд Фото. Идеи. Советы. Украшение блюд своими
- Красивые горячие блюда на праздничный стол - 100 горячих блюд на День Рождения - праздник со вкусом
- Новогодние блюда на 2024 год рецепты без майонеза