Приготовления закуски из зеленых помидор - РЕЦЕПТЫ Салат из зеленых помидор без стерилизации
Салат из зеленых помидоров на зиму без стерилизации
Помидоры вымыть, обтереть бумажным полотенцем и порезать на долек. Морковь вымыть, очистить и порезать тонкими длинными брусочками. Для нарезки подойдет терка для корейской моркови. Добавить сахар и соль, перемешать и оставить на 2 часа. За это время овощи дадут сок. Жидкость не сливать, так как она станет основой маринада.
По продукту: Зеленые помидоры. По типу: Закуски. К слову сказать, зеленые помидоры — тот продукт, который нельзя есть свежим из-за ядовитого соланина , но который получается даже вкуснее зрелых помидоров, когда его консервируешь. И не обязательно на зиму — зеленые помидоры можно мариновать без стерилизации, быстро процесс занимает 2 дня и сразу пробовать. Готовят неспелые томаты очень по-разному, и не только в маринаде.
- Ингредиенты для салата с зелёных помидор и перца и моркови
- Кулинария от papochki. Хрустящие зеленые помидоры: маринованные, без варки.
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.
- Информация о том, кто впервые использовал зеленые помидоры для консервации и приготовления салатов на зиму, затерялась в истории. Однако мысль эта была мудрой, ведь очень часто недозревшие томаты поражаются фитофторозом или другой болезнью либо холода наступают слишком резко и урожай просто не успевает созреть.
- Как приготовить салат из зеленых помидор без стерилизации
- Необычный и ни на что не похожий вкус зеленых помидорчиков отлично дополнит разнообразие домашней консервации в сочетании с другими овощами. Предлагаем рассмотреть несколько рецептов салата из зеленых помидоров на зиму.
- Стало холодно. Убран урожай, созрели даже самые поздние томаты.
- Приготовить салат из зелёных помидоров на зиму без стерилизации можно даже из некондиционных плодов, главное условие — они должны быть крепкими.
Очень вкусный салат из зеленых помидоров на зиму. Без стерилизации!
Стерилизация заготовок на зиму — дело хорошее, нужное и ответственное. Именно стерилизация обеспечивает нам сохранность многих продуктов в закрытой таре, предотвращает развитие плесени, бактерий и грибков. Но как показывает жизнь, рецепты без стерилизации, этого трудоемкого процесса, не менее популярны — они экономят время и уменьшают груз кухонных хлопот.
