Почему трескается пирог при выпечке

Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление. Почему выпечка лопается вверху? Весь вопрос в заголовке. При приготовлении булочек, пасхальных куличей и подобного электродуховка они лопаются вверху.

Почему кекс трескается при выпечке?

С тестом у меня разговор короткий: если не получилось с первого раза, второго шанса себе не даю. Проще купить выпечку в соседней пекарне, чем самой нервничать из-за неудавшегося пирога. А вот моя мама более усердная женщина. Ей под силу испечь красивый пирог без трещин даже с первого раза. На самом деле, если в руки попался удачный рецепт, пирог испортить трудно.

Как сделать так,чтобы выпечка сверху не трескалась? Мелкая выпечка у меня не трескается, это случалось с кексами. Ещё температуру проверьте.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Похожие статьи

• Приготовления легких свиных и сердца - Блюда из курицы 595 рецептов с фото. Что приготовить из
• Вещи создающие уют в доме своими руками - Эко стиль в дизайне интерьера: в гармонии с природой
• Как в кс го сделать прицел у авп в кс го
• Самодельные приспособления к станкам