Курица с черносливом в рукаве духовке рецепт
Курица с черносливом в духовке
Курица, фаршированная яблоками и черносливом, запеченная в рукаве - изумительное блюдо, в которое вы наверняка влюбитесь с первого раза. Курица получается очень необычайно нежной и сочной, ведь она пропитывается черносливом и яблоками. Яблоки нарезаем тонкими дольками, удалив предварительно семена и плодоножки.
Курицу разрезать вдоль грудки. Натереть куриную тушку солью, перцем и чесноком. Внутрь, под грудку положить слегка подавленные ягоды клюквы или брусники, перевернуть тушку и уложить в жаропрочную посудину. Сверху смазать курицу сметаной. По краям, вокруг курицы выложить чернослив. Казалось бы, что может быть проще, чем рецепт курица в духовке?
Один зубчик чеснока нарежьте мелкими кусочками. Лимон разрежьте на половинки и из одной из них выжмите сок. Полейте курицу лимонным соком. На грудке сделайте небольшие надрезы ножом и нашпигуйте тушку чесноком. Оставшийся чеснок и целую половинку лимона положите внутрь курицы вместе с петрушкой. Смажьте курицу сливочным маслом, посолите и выложите в форму для запекания, также слегка смазанную маслом.
