Кофейный ликёр
Кофейный ликер
Кофейные ликеры делают из кофе, сахара и спиртовой основы — водки, виски или бренди. Одним из самых популярных брендов является Kahlua — сладкий мексиканский напиток, по консистенции схожий с сахарным сиропом. Чаще всего кофейные ликеры подаются в составе коктейлей — Черного и Белого русского.
История появления кофейного ликера таится в веках, она окутана мифами и легендами. По одной из них, напиток на основе кофейных зерен преподнес Магомету сам архангел Гавриил. Другая версия гласит, что ликер был создан в 13 веке в арабском городе Алкой и именно там приобрел свою начальную популярность. После популяризации кофе, напиток быстро распространился в Европе, были разработаны различные рецепты приготовления, вскоре появились именитые бренды: Tia Maria, Kahlua, Caffe Borghetti.
Знаменитый стимулирующий ликер производят методом перколяции зерен кофе разных сортов с нейтральным спиртом. Получившуюся основу, не фильтруя, смешивают с жженым сахаром и разбавляют водой до нужной крепости. Тренды Миссии Бармены Коктейли Ингредиенты. Тренды -. Миссии -.
