Каша гурьевская рецепт и
Гурьевская каша
Но знаток кулинарной истории Вадим Абрамов сказал тогда, что это очень облегченный вариант. И все, я потеряла покой и сон, так мне хотелось приготовить старинный, оригинальный рецепт. А дальше, все, как в тумане… я пошла искать исторические справки, книги, чтобы досконально изучить этот вопрос. Вот, давайте подумаем, какой он, исконно русский десерт? А если искать глубже?
Домашний ресторан. Гурьевская каша. Правильный рецепт из книги года Елены Малаховец Молодым хозяйкам. Каша о которой мечтали помещики и генералы. Сегодня мы будем готовить легендарную кашу по рецепту Елены Малаховец.
- Ингредиенты
- Этот рецепт, конечно, отходит от старинного, поскольку значительно ускорен и адаптирован под условия современной кухни — нет необходимости топить молоко в остывающей русской печи и дожидаться образования пенки. В качестве дополнения — фундук, миндаль и изюм.
- Расспросили шеф-поваров, владельцев и директоров ресторанов русской кухни о том, что такое гурьевская каша. Оказалось, это манка но очень вкусная.
- Довести молоко до кипения и добавить 2 вида сахара. Перемешать и высыпать манную крупу.
- Блюдо высокой кухни
- Если вы хотите угостить друзей необычным десертом, вам стоит приготовить гурьевскую кашу — послойное блюдо из манной каши, молочных пенок и сладкой начинки.
- Сухофрукты берите на свой вкус, главное, чтобы их было не слишком много!
- Изнанка - новостной портал.
- Пищевая ценность порции
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
- Гурьевская каша — одна из тех видов каш, которые мы редко готовим, если вообще знаем, как это делается. Однако это очень вкусное и эффектное блюдо традиционной русской кухни, которое точно не оставит равнодушными гостей.
- Гурьевская каша - это густая манная каша, которая скорее похожа на десерт, так как слои манной крупы чередуются со сладкой начинкой в виде сухофруктов с орехами и молочными пенками.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
