Фрукты и рецепты блюд
Блюда из фруктов
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
В су-виде даже самые обычные фрукты и ягоды обретают пикантность и открываются с новых, интересных сторон. Метод позволяет вам легко готовить даже сложные блюда, которые требуют определенного навыка при традиционном приготовлении — например, клубнику в темперированном шоколаде. Такой шоколад используют лучшие швейцарские кондитеры, и вы можете без труда его сделать дома, если используете Sous Vide. Десерты из фруктов су-вид не только вкусные, но и полезные. Благодаря деликатной тепловой обработке, они сохраняют все витамины и питательные качества, необходимые для организма.
Всем доброго дня, дорогие любители экзотики! На нашем канале мы будем выкладывать интересные рецепты с различными тропическими фруктами. Надеемся на ваше активное участие и с нетерпением ждем комментарии!
