Брага без дрожжей на изюме рецепт
Традиционные рецепты браги из сахара и способы их улучшения
Самогон за 2часа 30 л воды, 10 кг сахара, г дрожжей, 3 л молока. Дрожжи и сахар развести в теплой воде и смешать с водой и молоком. Залить в стиральную машину и крутить 1,5—2 часа. Когда отстоится, можно перегонять. Картофель отварить и потолочь. Добавить хлеб размочить в теплой воде и молоко.
В этот день евреям запрещено употреблять и хранить в доме спиртное, приготовленное из зарубежного не кошерного сырья. Учитывая, что в Израиле растет только виноград, выбор небольшой. Верующим можно пить лишь вино, бренди и собственноручно сделанную «Изюмовку». Кроме сырья от русского сахарного самогона пейсаховка отличается еще и тем, что бродит на диких виноградных дрожжах, а в процессе приготовления используется двойная иногда тройная перегонка, улучшающая качество.
Изюм это сушеный виноград, основной сферой применения является кулинария. Домашние винокуры также не обошли его стороной, изюм это хорошая основа для закваски различных браг, замена обычным дрожжам. Кроме этого из изюма получается отличный самогон — мягкий и ароматный. Брага из изюма не нуждается в дополнительных дрожжах, они содержаться на поверхности сушеных ягод в большом количестве.
